Herbata gunpowder źródłem zdrowia i witalności

Kiedy mówimy o zielonej herbacie gunpowder, mamy na myśli równowagę między delikatnością a wyrazistością, co czyni ją jedną z najlepszych odmian herbaty o bogatym smaku oraz właściwościach zdrowotnych i wielu korzyściach dla organizmu.

Dobrej jakości zielona herbata potrafi ukoić zmysły, ma zbawienny wpływ dla ciała i duszy. Delikatny, świeży, gorzkawo-słodki smak jest charakterystyczny dla tego rodzaju herbat. Zielona herbata potrafi wpłynąć na nas uspokajająco, ale także orzeźwiająco lub pobudzająco. I nie jest to napój monolityczny, ponieważ w obrębie tego gatunku znajduje się ciekawy katalog rodzajów, od tańszych odmian, po te uważane za najlepsze, które są przeznaczone dla najbardziej wymagających podniebień. Do tej grupy należy zielona herbata gunpowder.

Wyrazisty smak i aromat

Pochodząca z Chin zielona gunpowder herbata (ang. proch strzelniczy) zyskała tę nazwę ze względu na wygląd suszonych liści, które są zwinięte w kulki przypominające strzelniczy proch. Taki proces suszenia liści pozwala zachować ich aromat i właściwości, a także chroni je przed fizycznym uszkodzeniem. Aby zachować prozdrowotne właściwości herbaty gunpowder, nie dopuszcza się do jej fermentacji. Oryginalna herbata gunpower charakteryzuje się silniejszym kolorem i bardziej aromatycznym naparem niż tradycyjna herbata zielona. Jest to odmiana, którą charakteryzuje łagodny, ale nieco gorzki i pikantny aromat.

Gunpowder herbata – cenne źródło polifenoli

Stopień fermentacji, jakim poddawane są liście herbaty, ma znaczenie dla wyglądu produktu, ale odgrywa też kluczową rolę w jego składzie chemicznym, a dokładniej w stężeniu dwóch rodzajów substancji, które mają ogromne znaczenie dla właściwości herbaty: polifenoli i kofeiny. Im większy stopień fermentacji liści, tym niższa zawartość polifenoli i wyższa zawartość kofeiny. W rezultacie zielona herbata gunpowder jest najbogatszym źródłem polifenoli, a tym samym, najzdrowsza.

Właściwości prozdrowotne

Substancjami, które odgrywają główną rolę w zdrowym charakterze herbaty gunpowder są polifenole, czyli związki chemiczne o bardzo wysokim potencjale przeciwutleniającym i odpowiedzialne za wyjątkowy, gorzkawy smak charakteryzujący gunpowder.

Właściwości zdrowotne polifenoli:

  • zwalczają wolne rodniki
  • chronią organizm przed chorobami nowotworowymi
  • opóźniają procesy starzenia
  • stabilizują cholesterol
  • zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym
  • chronią komórki mózgowe

Zrównoważony udział kofeiny

Ważne jest podkreślenie faktu, że zielona herbata gunpowder zawiera bardziej zrównoważony udział kofeiny niż większość napojów. Na przykład, w porównaniu do kawy lub herbat czerwonych i czarnych, zielona herbata ma podwójną zaletę: z jednej strony zapewnia poranną stymulację, czyli to czego szukamy w napojach bogatych w kofeinę, a z drugiej strony substancja ta jest wydalana przez drogi moczowe w ciągu dnia, nie zakłócając nocnego odpoczynku i snu.

Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com